Рецепт приготовления запеченного лосося под соусом из трав. Для приготовления необходимы лосось, соль, перец, лимон, сливки, яичный желток, горчица, базилик, укроп, петрушка и эстрагон. Рыбу нарезать кусочками, залить соусом и запекать в духовке. Подавать с рассыпчатым рисом, отварным картофелем или макаронами. Рекомендуется подбирать вино со сложным вкусом, например, Muscadet de Sevre et Maine sur Lie или Riesling.